Origen

La celebración de las fiestas en honor a San Fermín se remonta a la época Medieval, conmemorando el martirio del Santo en Amiens.

En un principio en el mes de Julio se celebraban las Ferias de ganado y la Feria taurina, mientras que los festejos y procesión en honor a San Fermín se celebraban en el mes de Octubre.

Los Pamploneses cansados del mal tiempo del mes de Octubre, solicitan y consiguen cambiar la fecha de la fiesta religiosa al 7 Julio. De este modo desde 1591 la celebración religiosa se hace coincidir con las ferias de ganado y las corridas de toros.

Poco a poco el pueblo va introduciendo cambios importantes e innovadores que, con el transcurrir del tiempo fueron adquiriendo carácter y definiendo la fiesta, a pesar de la férrea oposición del poder eclesiástico y político.

En el siglo XX la Fiesta alcanza su máximo esplendor con Ernest Hemingway y la publicación de su libro “Fiesta” (The Sun Also Rises, 1926) convirtiéndola en mundialmente conocida. De esta manera los Sanfermines pasaron de ser un evento festivo-religioso pequeño, provincial y casi desconocido, a ser un evento internacional que atrae cada año a miles de visitantes, como observadores y participantes.